Hendi Patelnia grillowa żeliwna 230x230x25 mm
Patelnie stanowią najważniejsze wyposażenie w kuchni, oczywiście oprócz garnków. Z całą pewnością wiele ich rodzajów okaże się niezmiernie przydatnych. Jedna lub dwie patelnie uniwersalne to zdecydowanie za mało, jeżeli myślimy o profesjonalnej gastronomii.
Patelnia grillowa żeliwna marki Hendi to dobrej jakości naczynie, które z całą pewnością będzie bardzo przydatny w każdej kuchni. Patelnia żeliwna idealnie posłuży nam do przygotowywania różnego rodzaju mięsa, ryb, jak i warzyw.
Żeliwo charakteryzuje się niezwykłą trwałością na uszkodzenia mechaniczne, przewyższającą nawet stal nierdzewną. Oprócz tego, podczas podgrzewania ciepło jest równomiernie rozprowadzane, dzięki czemu produkty na niej przygotowywane będą równo się smażyć. Utrzymuje również nabytą temperaturę przez bardzo długi czas, co jest przydatne podczas wszelkich prac w kuchni. Trzeba jednak pamiętać, że z tego samego powodu, takie patelnie stosunkowo długo się nagrzewają.
Odpowiednia konserwacja patelni żeliwnych jest sprawą kluczową. Nie należy poddawać ją pod szok termiczny, możliwie ograniczyć do minimum kontakt z wilgocią, a po skończonym myciu nałożyć dokładnie cieką warstwę oleju.
